Amanti delle verdure amare?
Cicoria, rucola, radicchio, indivia, belga witloof, puntarelle, carciofi, catalogna, tarassaco e cardo sono ottimi contorni, sani e nutrienti, amici della linea e ideali per chi fa sport.
PERCHE’ SONO UTILI
📍 stimolano la secrezione dei succhi gastrici e favoriscono la digestione
📍 stimolano l’attività del fegato e aiutano l’eliminazione dei prodotti di rifiuto
📍 sono ricche di fibre che aiutano la motilità intestinale
📍 aumentano il senso di sazietà, soprattutto se consumate crude a inizio del pasto
COME SI CONSUMANO
Si possono consumare sia crude che cotte, magari scottate in padella o nelle zuppe. Come preferite cucinarle?
In collaborazione con Proeat e la Dott.ssa Rita Rotili
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