21 11,21

Curcuma. La spezia amica degli sportivi

2021-11-23T11:03:22+00:00Novembre 21st, 2021|allenamento, Athletics Club, Non categorizzato, ProEat|

Se dovessimo classificare le spezie più usate negli ultimi tempi, un posto rilevante lo avrebbe la curcuma. Un po' come lo zenzero, a cui assomiglia, è una spezia dal sapore pungente e leggermente amaro, ingrediente essenziale della cucina indiana e ingrediente principale di quella miscela di spezie che conosciamo come [...]

02 07,21

Melone e prosciutto. Il must eat estivo!

2021-07-02T14:54:21+00:00Luglio 2nd, 2021|ProEat|

Se dico melone penso subito all’estate! Dolce, profumato e fresco. Vi è venuto in mente il classico abbinamento con il prosciutto? La cosa più difficile con il melone è sceglierlo bene al momento dell’acquisto: un melone maturo al punto giusto deve essere compatto, con la buccia intatta, senza ammaccature o [...]

25 05,21

Maratona e alimentazione

2021-06-01T12:56:24+00:00Maggio 25th, 2021|Non categorizzato, ProEat, Purosangue Training|

Se l'alimentazione è importante per la preparazione di qualsiasi gara e allenamento, lo è ancora di più nel caso della maratona e di una gara di lunga distanza. L’ elemento chiave intorno al quale ruota la preparazione è sicuramente il glicogeno per evitare di impattare verso quello che si chiama [...]

13 05,21

L’importanza della colazione dopo l’allenamento

2021-05-13T13:13:15+00:00Maggio 13th, 2021|allenamento, ProEat|

Lo abbiamo sentito tante volte: saltare la colazione non è salutare e soprattutto non aiuta a perdere peso. Eppure, nonostante le mille raccomandazioni da parte di medici esperti, molte persone continuano a saltare questo momento importante soprattutto dopo l’allenamento con conseguenza spiacevoli per l’organismo e il recupero. Quanto è importante [...]

06 05,21

Eritritolo, il dolcificante alternativo

2021-05-06T14:52:36+00:00Maggio 6th, 2021|Athletics Club, ProEat|

Eritritolo è il nome con cui indichiamo una sostanza dolcificante che sta avendo sempre più successo in campo alimentare come sostituto dello zucchero. Si ottiene dalla fermentazione batterica di alcuni substrati zuccherini e viene generalmente indicato in etichetta con la sigla E968. Il motivo del suo successo è dovuto ad [...]

16 03,21

Lockdown e nutrizione. Non cediamo alle tentazioni

2021-03-16T15:26:43+00:00Marzo 16th, 2021|ProEat, ProEat|

Pane, dolci, pasta, pizza. Il primo lockdown ci ha visti protagonisti in cucina per ammazzare il tempo e preparare vecchie ricette con un incremento calorico nella nostra dieta e qualche chilo di troppo non facile da gestire. Oggi la situazione di chiusura totale si è nuovamente affacciata ma il consiglio [...]

07 03,21

Sport e alimentazione per perdere peso

2021-03-11T14:09:03+00:00Marzo 7th, 2021|ProEat|

"Nonostante io vada a correre tutti i giorni, non riesco a far scomparire quella pancetta! Posso mangiare tutto quello che voglio, tanto poi vado a correre e brucio tutto!” Vi riconoscete in qualcuna di queste frasi? L’attività fisica è essenziale alla salute e ha sicuramente un impatto positivo sul dimagrimento, [...]

05 03,21

PROEAT – L’avena per la colazione del campione

2021-03-05T13:53:03+00:00Marzo 5th, 2021|Athletics Club|

Su consiglio della nostra nutrizionista, Dott.ssa Rita Rotili, l’avena è un alimento ottimo per una colazione saziante e energetica e nella tradizione anglosassone è diventata molto popolare sotto forma di una specie di zuppa, veloce da preparare, a cui hanno dato il nome di porridge. Zuppa per la colazione? Sì, se aggiungiamo latte, [...]

11 03,20

Sport e Covid 19. Niente allarmismi. Serve solo un po’ di testa

2020-03-12T07:01:56+00:00Marzo 11th, 2020|Athletics Club|

Non è un film di fantascienza ma il Covid 19 è una pesante realtà che ha portato in breve tempo a cambiare le nostre abitudini, a rinunciare ad un pezzo di libertà in nome del senso civico e nel rispetto della vita di tutti. La cultura, il lavoro, la vita [...]

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