“Una mela al giorno toglie il medico di torno”. Sarà vero? Quante volte noi runner abbiamo ceduto a questa battuta trovando questo prezioso frutto nei pacchi gara? Bene sì, la mela è un prezioso dono della natura che racchiude molte proprietà benefiche.

PROPRIETA’
Che cosa ci piace della mele? La mela è una fonte importante di numerose sostanze dall’attività antiossidante, soprattutto polifenoli, che riducono i danni ossidativi e quindi il rischio di sviluppare alcune forme di cancro. Nello specifico, le mele sembrerebbero molto efficaci nella prevenzione del tumore al colon-retto.

TIPOLOGIE
La concentrazione di queste sostanze varia a seconda della varietà del frutto, del periodo di coltivazione, del grado di maturazione e della modalità di conservazione. Sapete che esistono più di 7500 tipi di mela diversi? Golden, Stark, Renetta, Royal Gala, Granny, Fuji, Pink Lady, Annurca per citarne alcune.

MELA E SPORT
La mela è considerata per eccellenza lo snack “spezza-fame” ideale per chi pratica sport grazie alla sua ricca presenza di fibre, che danno un senso di sazietà. Secondo alcuni studi, la mela ha anche proprietà anti-colesterolo e l’alto contenuto di potassio e il basso contenuto di sodio le conferiscono un discreto potere diuretico. La mela contiene anche una buona quantità di vitamina C, presente soprattutto nella buccia.

In collaborazione con ProEat e la Dott.ssa Rita Rotili